Category: наука

Ещё о псевдонаучном взгляде

В позавчерашней записи я не очень внятно написал про псевдонаучный взгляд. Я вот что имел в виду. Очень часто люди спешат признать что-то ненаучной чушью не разобравшись до конца. Природа сложна, многое с первого взгляда кажется невозможным. Понятно что в то время когда идёт вал достоверно ненаучной информации (типа «плоской земли») взгляд уже замыливается.

Вот прионные болезни интересный пример. Бывают разные виды болезнетворных агентов. Просто токсины (вещества или соединения нарушающие нормальную жизнедеятельность), вирусы (перестраивают процессы в клетке, превращая её в фабрику вирусов, при этом не сами являясь средним между живым к неживым), бактерии, грибы, высокоорганизованные паразиты (напр. чесоточные зудни или аскариды).

А бывают такие интересные штуки как прионы. Прионы и прионные инфекции — вещь не до конца изученная, но кое-что понятно. Что такое белок? Это цепочка аминокислот, но отнюдь не линейная, а хитрым образом образом скрученная, причём от вида этой скрученности очень многое зависит. Может быть так, что цепочка (если её растянуть) одна и та же, то есть по порядку стоят все те же аминокислоты, но вот скручены они «в комок» по-разному. И свойства их тоже будут разными.

Считается, что прион (болезнетворный агент) столкнувшись в нормальным белком, критически важным для функционирования организма, заставляет этот белок преупорядочиться и свернуться в такой же прион. Дальше такой белок не может выполнять свои нормальные функции, но может распространять прегруппировку дальше.

А дальше самое интересное. Заразиться прионной болезнью можно при поедании тканей (мяса, мозгов и т.п. заражённого животного). Но разве это может быть? Ведь получается, что видоизменённые белки из заражённой ткани должны вступить в непосредственный контакт с белками в организме поедающего для передачи заразы далее.

Но в кишечнике никакие белки не всасываются, они ещё в желудке начинают гидролизоваться, а затем в кишечнике этот процесс продолжается. Белок просто рассыпается на составляющие, то есть на аминокислоты, которые никак не могут «помнить» как они были связаны в белке. В кишечнике просто нет таких «дырок» чтобы пролез целый белок. Ну так как же происходит передача прионного заболевания через еду если это вроде бы физически невозможно?

Легче всего было бы сказать, что это чепуха, но факты доказывают, что заражение всё же возможно. Дело науки — объяснить механизм процесса, насколько я знаю, подходы уже обозначились.

Камнекольные клинья

Ездил в выходные на дачу, попробовал в деле новое приобретение — камнекольные клинья. Где-то найти хорошие крупные камни — большая проблема, а в Ленинградской области они зачастую осложняют жизнь. Камень килограмм на сто уже затруднительно перемещать, тем более — вытащить из ямы. В прошлом году я много сил потратил на большие камни, ворочая их с помощью лома, лопаты, кирпичей и нецензурных междометий. В этом году решил продумать способы как упростить себе жизнь в этом отношении.

Клинья покупал на Aliexpress (в этом магазине, но они, по-моему, все одинаковые).

Collapse )

Видео «От чолнта до шлимазла, или История развития идиша»

Валентина Федченко. От чолнта до шлимазла, или История развития идиша


Те полттора примерно часа, которые я провожу ежедневно в дороге на работу и с работы я по большей части трачу на прослушивание видео. Довольно нелепое выражение, но не могу же я смотреть видео за рулём. Так что включаю те видео, которые представляют собой видеозаписи лекций или уроков, которые можно слушать не откликаясь на картинку.

Прослушал я таким образом уже сотни лекций, но вот решил1 ещё и записывать свои мысли и краткий конспект таких лекций. Потому что изложить материал своими словами — как прослушать пять раз подряд. Намного лучше закрепляется, да и к тому же мало ли, вдруг кому-то из читателей это блога что-то будет и полезно.

Collapse )

Валентина Федченко — лингвист, в том числе преподаёт идиш. Лекция интересная, хорошо поставлена речь, хороший темп, хорошо работает с аудиторией.

Содержание лекции:

Что такое идиш? Для кого он родной язык? Будем говорить главным образом о состоянии идиша до Второй мировой войны (в результате которой по понятным причинам число носителей сильно сократилось).

Различия между вариантами идиша — больше фонетические, чем лексические или грамматические.

Идиш — не единственный язык иудеев с еврейской графикой (кроме, разумеется, собственно иврита и древнееврейского), также ладино или джудезмо (язык испанских евреев), караимский, крымчакский и проч.

История описания языка идиш началась ещё в XVIII-XIX веке. Основная гипотеза возникновения языковой сдвиг. Германоцентричная теория возникновения — идиш возник на базе средневерхненемецкого после 1050-го года. Первые тексты на идише. Вормский махзор, надпись в нём с просьбой вернуть нашедшего книгу в синагогу. Можно ли считать это первым текстом на идише или это текст на немецком со специфическими еврейскими терминами? Кембриджская рукопись. Мнение лектора: одной только новой графики и заимствований слов недостаточно, чтобы считать, что появился новый язык, нужны системные изменения. Настоящее появление идиша как языка, отдельного от немецкого — конец XV века.

Макс Вайнрайх и лотарингский сценарий возникновения идиша. Баварский сценарий возникновения идиша и аргументы в его пользу. Западный и восточный диалекты идиша. Исчезновение западного диалекта в XIX веке.

Пренебрежительное отношение к идишу как к «испорченному немецкому» XIX веке,

Бер Борохов и теория языковой цепочки как реакция на такое отношение. Есть ли рациональное зерно в этой теории? Лексические компоненты идиша (кроме немецкого и славянского). Еврейско-арамейский, греческий, романский компоненты. Отражают ли они предполагаемую миграцию евреев? Мнение автора об этой теории («несколько надумана, но есть рациональное зерно»). Идиш как гибридный язык (не путать со смешанным языком).

Образование слов в идише путем слияния корней одних языков, суффиксов других и т.п. на примере одной фразы. Системное упорядочивание. Примеры такого упорядочивания.

Фонетические изменения между диалектами идиша на примере фразы «покупать мясо» — как это звучит если идти с запада на восток.

Ответы на вопросы. Зачем изобрели идиш? Бредовая теория возникновения идиша от готов (???). Теория о том, что изначальные носители идиша — сербы. Реально ли заимствование лексики в тесно соприкасающихся языках? Примеры из жизни таких реальных заимствований. Сохранились ли рукописи репрессированных в начале 50-х годов в СССР писателей, писавших на идише? Угрожает ли что-то идишу? (Нет, т.к. есть активно размножающиеся секты, где идиш — живой разговорный язык. Кратко о некоторых таких сектах). Современная литература на идише.

1 Тем более, что сорокалетие — хороший повод начать что-то новое.

(no subject)

Когда засыпаешь, мозг работает странным образом. Недавно на грани сна и яви сообразил, что так называемое основное тригонометрическое тождество (sin²α + cos²α = 1) просто-напросто теорема Пифагора. Уже наутро вспомнил историю про какого-то колхозного бухгалтера, заново изобретшего дифференциальное исчисление. Между прочим, интересно, что в советской школе связь геометрии и алгебры была почти совершенно разорвана и такого рода очевидные «открытия» в программе школьного курса не изучались.

Комплексные числа

Вот хороший пример научно-популярного видео на Youtube: imaginary numbers are real. Тринадцать видеороликов суммарной продолжительностью более часа, рассказывающих о комплексных числах. Это хороший пример качественного научно-популярного видео на английском языке. Небольшой математический багаж для просмотра видео требуется, как и умение понимать английский на слух. Конечно, если вы выпупускник мехмата, то новое там вряд ли обнаружите, а мне было интересно. Видео хорошо структурированы, ведут зрителя от самых азов (как расширяются множества чисел от натуральных до комплексных, как всё связано с основной теоремой алгебры и вплоть до римановых поверхностей).

Два замечания не о самом видео, но «около темы».

Первое: комплексные числа и гипотеза Сепира-Уорфа. По-английски эти числа буквально «воображаемые» или «мнимые». Раньше и по-русски они так же назывались. Соответственно и отношение к ним у обычного человека из-за такого названия формируется как к чему-то ненастоящему, оторванному от реальности, вроде подсчёта числа ангелов, которые могу уместиться на кончике иголки. Русское «комплексные» в этом смысле лучше — просто такие числа.

Второе: учите языки. В русскоязычной части сети научно-популярные видео такого уровня большая редкость, да и то значительная их часть — сделанные любителями-энтузиастами переводы. Записи хороших лекций есть на русском. Качественных, хорошо структурированных видео со сложном графикой очень мало. Английский давно стал языком науки, но он уже и язык научно-популярных текстов и видео. Да и вообще, можно много писать, но понять по-настоящему можно только самому. Стал спокойно читать и воспринимать на слух английский — словно вышел из тесного двора в огромный мир, так расширяются горизонты. Добавил ещё язык — ещё расширил свой мир.

Можно ли совмещать науку и работу

Недавно В.В. Путин раскритиковал государственных чиновников, вошедших в состав Российской академии наук в статусе членов-корреспондентов и даще действительных членов, заявив, в частности: «люди, которые замещают должности в органах государственной власти, особенно на верхних ступенях, заняты по службе, или должны быть, как минимум, заняты по службе серьезным образом, иначе они не способны выполнять своих служебных обязанностей, и заниматься научными исследованиями могут только в свободное время, которого для людей, которые добросовестно работают на административных должностях, фактически не остается».

Безо всякого ерничества я с ним согласен и мой более чем скромный опыт о том же говорит. Мне пришлось уйти из аспирантуры, так как я не мог найти времени заниматься диссертацией, при том, что занят на работе был меньше, чем государственный чиновник высокого уровня.

Остаётся только завидовать способностям самого Путина, который, занимая высшие посты в руководстве администрации Санкт-Петербурга, а затем в администрации президента нашёл всё же время подготовить и защитить кандидатскую диссертацию.

Взрыв кусочка натрия (не обязательно в унитазе)

Мало в России школ, в которых не взрывался унитаз из-за подброшенного ученической рукой кусочка натрия или калия! Но натрий и калий взрываются и сами по себе, не обязательно запертые в ограниченном пространстве, таком, как гидрозатвор унитазе. Честно говоря, безо всякого изучения, механизм взрыва казался мне ясен. Щелочные металлы активно реагируют с водой, окисляясь до гидроксидов и восстанавливая водород. Облако водорода + кислород, которого в воздухе около 1/5 + нагрев — чего ж вам ещё желать для взрыва?

Но оказалось, что всё не так просто. Учёные на то и учёные, чтобы смотреть на суть вещей. Pavel Jungwirth и его коллеги из чешской Академии наук резонно заметили, что для протекания такой активной гетерогенной реакции, казалось бы, существуют чисто кинетические препятствия. Облако образующегося водорода и водяного пара формирует вокруг металлического натрия или калия подушку, отделяющую его от воды, так что должна была бы существовать система с отрицательной обратной связью. Чего в реальности не наблюдается. Не имеем ли мы дело с каким-то дополнительным механизмом? Коллега Jungwirth'а провел ряд экспериментов, в том числе с использованием сверхвысокоскоростных видеокамер (больше 10 тыс. кадров в секунду), фиксирующих процесс, и обнаружил, что кусочки натрия (точнее, для уменьшения окисления, он использовал жидкий при комнатной температуре сплав натрия и калия) разлетаются уже в течение первых 0,4 миллисекунд со скоростями, большими, чем следовало бы ожидать от теплового нагрева (5 м/с). Капля жидкого сплава разлетается во все стороны маленькими кусочками, точнее сказать, микрокапельками. Все происходит так быстро, что ещё никак не может образоваться достаточное количество газа, чтобы выталкивать сплав. Наконец, проведя эксперимент в атмосфере аргона, ученые получили тот же результат, а ведь водород в аргоне гореть никак не может.

Третий ученый, Frank Uhlig, провел квантовомеханические расчеты которые подтвердили другую теорию — кулоновский, или электростатический, взрыв! Атомы щелочных металлов на границе раздела фаз быстро теряют электроны и оказываются положительно заряженными, на них начинают действовать силы электростатического отталкивания. Именно эти силы и "виноваты".

Больше информации и видео по ссылке.

Стенография

Кто-нибудь изучал стенографию? Я делал попытку в 1998—1999 годах, но полностью так и не овладел. Сама по себе стенография не кажется чем-то сложным, но требует большого количества практики чтобы добиться автоматизма в письме, и заучивания множества сокращений. Хотя навык у меня не закрепился, я всё же потом использовал стенографические знаки и некоторые из запомнившихся сокращений при конспектировании, но не более того. Сейчас же и того меньше, писать рукой приходится вообще мало, слепой набор был бы мне гораздо полезнее (я печатаю десятью пальцами, но не профессионально и скорость печати не такая большая). Интересно что тогда я просто приобрёл книгу и начал заниматься (это был учебник Демачевой и Кукиной 1998-го года), а теорией, различиями в системах стенографии вообще не интересовался. Не так давно я каким-то образом наткнулся в ютьюбе на запись видеолекции в колледже МИДа и поразился увидев что даже алфавитные знаки не вполне те же, что я учил (стенографический алфавит я помню до сих пор). Это заставило меня поискать информацию. Выяснилось, что в сети очень мало материалов по русской стенографии, самым толковым ресурсом, как ни странно, оказалась вот эта группа В контакте. Оттуда я и узнал, что в СССР существовала так называемая ГЕСС (государственная единая система стенография), имевшая как минимум три ревизии, причём принятие новой ревизии не прекращало почему-то действия старой. Так что на современном видео урока в колледже МИДа я увидел самую первую ревизию ГЕСС, а я занимался по последней (по той, которую жаргонно называют также «система НИИ школ») и в этой новой системе действительно изменены начертания некоторых букв, а часть начертаний присвоена другим буквам (например, по первой ревизии «ГЕСС 33» буква ж пишется так, как в системе НИИ школ пишется д, м как л и т.п.) Всё это только вносит дополнительную путаницу. Важным аспектом стенографии является её значительно меньшая, по сравнению с обычным письмом, избыточность, что превращает чтение стенограммы в довольно сложную задачу. Научиться читать стенограммы почти так же сложно, как и стенографировать. Вот здесь я нашёл отчёт о неудачной попытке одной девушки овладеть этой системой, там о стенографии, ей плюсах и минусах написано подробнее, хотя и не могу во всём согласиться с её выводами. В общем и целом же, не думаю, что у стенографии большое будущее. Область её применения всё более сужается — в части случаев стенографирование можно заменить расшифровкой аудиозаписей, в других — системами компьютерного распознавания речи (эти системы хоть и медленно, но развиваются), в-третьих — записью путем печати на клавиатуре (существуют и аккордные клавиатуры для сверхбыстрого набора).

Теплообменник

У меня в доме горячей воды нет, она получается из холодной в газовом проточном водонагревателе (газовой колонке). Кстати, очень удобно — горячая вода чистая, ничем не пахнет и на лето не отключается. Колонка «Нева Люкс» довольно навороченная, умеет даже держать температуру воды, хотя из-за высокой инерционности реагирует не слишком быстро. Конструктивно, если не брать в расчет «электронный обвес», собственно и позволяющий регулировать температуру (датчик температуры, систему модуляции пламени, датчик контроля тяги, датчик ионизации, управляющий блок, индикатор и панель управления, другие компоненты), газовая колонка представляет собой оребренную медную трубку (собственно теплообменник) и газовую горелку под ней. Вот нашёл картинку теплообменника газовой колонки:



Как видно, кроме собственно части, где и происходит основной теплообмен (часть с оребрением), имеется и довольно большой медный «кожух», по наружной поверхности которой холодная вода от врезки в трубопровод «добирается» до самого теплообменника. Эти наружные трубки обычно холодные и часто покрыты конденсатом. Учитывая, что медь теплообменника не является химически чистой, а также учитывая тот факт, что на теплообменниках сейчас экономят и применяют всё более тонкостенные трубки, через некоторое время возникает сквозная коррозия, а значит и течь.

Мой ещё довольно долго держался, лет пять, не меньше, а течь начал, разумеется, когда мы были на даче в длинные июньские выходные. Звонок в «Балтийскую газовую компанию» не порадовал — теплообменники они не ремонтируют, предлагают только менять на новый (больше четырёх тысяч теплообменник и ещё тысяча за работу). Нашлись и координаты мастеров, ликвидирующих течь за две тысячи рублей (за одно отверстие, в моём случае их было даже два рядом). В интернете нашёл обнадёживающую ссылку — теплообменник действительно можно запаять самостоятельно. Я попробовал обычный строительный фен (дешёвый Makita с двумя режимами и без регулировки температуры, выдаёт на втором режиме 500°C) вместе со стоваттным паяльником ЭПСН (с медным жалом).

Результат оказался очень хорошим. Нужно только слить воду из теплообменника и прогреть место пайки феном (минут пять). Теплообменник, разумеется, имеет отличные теплоотводящие свойства, так что даже локальный участок нагреть пятисотградусным воздушным потоком до температуры 170° (примерно при такой температуре плавится обычный ПОС-60) быстрее не выйдет. Кроме того, теплообменник и остывает очень быстро. В качестве флюса использовал глицерин гидразин — довольно неприятная гадость, но и эффективная. При нанесении на разогретую выше 170°С поверхность быстро испаряется, тут-то и надо паять стоваттным паяльником. До испарения флюс успевает убрать окислы, это главное. А то, что он испаряется, гарантирует от последействия и постепенного разъедания стенок трубки. Думаю, спиртовой раствор канифоли тоже подойдёт. Облуживается трубка очень хорошо, слой припоя я нарастил до пары миллиметров. Никакой течи нет. Хотя, думаю, раз в одном месте потекло, скоро начнутся течи и в других местах.

Между прочим, в современной квартире не так уж много мест, где можно «приложить руки» и сэкономить деньги. Ремонт теплообменника — один из них.